حلوة كوكيز
لتحضير الحلوة نحتاج المقادير التالية :
200 غرام من الزبدة 1 خمراة الحلوة حمراء 1 لفاني 2 بيضات كاس سكر 200 غرام شكلاط مقطع قطع صغيرة او حبوب شكلاط شوية ملح الدقيق حسب الخليط
الطريقة التحضير:
ناخد البيض نضربه جيدا ثم نضيف السكر ثم نضيف الزبدة المدابة ثم نخلط جيدا ثم لفاني والشكلاط والخميرة ثم الطحين نجمع الخليط يجب ان تكون العجين مثل غريبة لنصنع منها كويرات صغير نضعها في لطا الفرن مدهون بالزيت بعد دالك ناخد طابع الحلوة الدي على شكل وردة نضغط قليل على وجه الحلوة او نزين حلوة بواسطة الشوكة ثم ندخلها الى الفرن معتدل الحرارة
زينب السملالي من المغرب
موضوع: حلوة كوكيز 
الجمعة أغسطس 10, 2007 4:14 pm
