1- التأثير المباشر للكحول على بطانة المعدة، فالكحول يعمل كسم، مسببا سلسلة معقدة من اجراءات الجسم الذي يحاول التخلص من هذا السم.
2- الكحول له تأثير مباشر على مركز الإقياء والغثيان في جذع الدماغ مما يحفز عملية الإقياء.
وتختلف حساسية الأشخاص المختلفين لهذه التأثيرات، مما يجعل البعض يبدأ بالاستفراغ نتيجة لشرب كمية قليلة من الكحول، وهناك أشخاص لا يتأثرون أبدا بهذه العوامل