كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور

[color=darkorchid]هذي الكيكة أخذت طريقتها وحبيت أعملها وبالفعل طلعت لذيذة بس يبيلها طولة بال

بس صدقوني بتستاهل بس ادعو معي الله يساعدني

في بلاد الغربة

الـــمـــقـــاديــــر :
أي مقادير كيكة بتفضليها أو كيك جاهز

أنا أستعملت هذي المقادير :

أربعه بيض +فانيلا +كأس و نصف سكر+ كأس زيت+ كأس حليب سائل

+معلقة بيكنغ باودر+ ثلاث كاسات طحين+معلقتين كاكاو

الطريقه :

نضع السكر والبيض والفانيلا في خلاط

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w20300017

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w20300017

نخلط البيض مع السكروالفانيلا حتى يصبح أبيض كريمي

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w87575538

ثم نضيف الزيت ونواصل الخلط ... ثم الحليب بالتناوب مع الطحين النخول مع البيكنج باودر

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w51132861

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w51132861

وبعد ماتجهز نقسمها إلى نصفين :
نصف نتركة أبيض ساده

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w61178196

والنصف الأخر يخلط مع ملعقتين كاكاو

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w76348648

نحضر صينية مدهونة أو مغلفة ورق زبدة

نضع ملعقة من خليط الكاكاو

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w33098730

ثم نضع ملعقة من الخليط الأبيض

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w57419533

وهكذا تضعين ملعقة من خليط الكاكاو ثم ملعقة من الخليط الأبيض حتى تنتهي الكمية

أنا حطيتها بصينية تفتح من الجوانب لأنها أفضل شي
كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w16532248

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w16532248

نضعها بالفرن ونراقبها لحد ماتستوي

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w53006561

أثناء ذلك نجهز صوص أسبرسو zabaione

المقادير :
2 صفار بيض
ربع كاس سكر
نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون فاتر
رشه بسيطه فانيلا

الطريقه :
في حمام مائي نضع صفار البيض و السكر والفانيلا و نخلط بخلاط الكيك
كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w53937451

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w53937451

لمدة خمس دقائق ثم نضيف بالتدريج النسكافة المحضر و نخلط بالخلاط لمدة ثلاث دقائق او حتى يصبح المزيج كله عباره عن رغوه
كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w11973616

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w11973616

بعد ذلك نقطع الكيك ونزينها بالصوص اللي جهزناه

وفكره ثانية لتزين الكيكة

نأخذ ثلاث ملاعق من الصوص اللي جهزناه ونضع عليه حليب محلى مكثف

و حتى يصبح مالس وناعم و يزين الكيكة

ملاحظه بالنسبه لهذا الصوص يستخدم فورآ لأنه بعد مرور الوقت عليه تذهب الرغوه

وهذي بعض الأفكار للتقديم

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w25429318

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w25429318

كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w55299891

أتمنى إنها أعجبتكم ... صحتين وعافية على قلوبكم

[color:0c03=#0c2207:0c03] كيكة التايجر (( النمر )) روعــــــة بالصور August2007.lkjhef2j4fblj3w22680970

شكراااااا على المجهود ننتضر المزيد
بارك الله فيك