شوربة الجزر بالقشدة
المقادير:
4/1 كوب معكرونه الارقام او الحروف - 2/1 باكيت زبدة **113جم) -2/1 كوب بصل مفروم
2/1 كوب طحين ابيض -2 كوب جزر مبشور- 6 كوب ماء - 1 مكعب خضار-ملح، فلفل أسود
الطريقة:
1- يحمر البصل و مكعب الخضار في الزبدة، يضاف الطحين ويقلب جيدا على النار لمدة دقيقتيين،
يضاف الماء و الجزر ويترك على نار معتدله حتى ينضج.
2- يخفق الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماما ثم يوضع على نار هادئة ويضاف اليه المعكرونه ويتبل
بالفلفل الاسود والملح ويترك على النار حتى يثخن قوام الشوربة .
3- تقدم ساخنه ويزين سطحها بالجزر المبشور.
موضوع: شوربة الجزر بالقشدة 
الأحد أغسطس 26, 2007 7:02 am
