butterfly12 مشرف سابق
عدد الرسائل : 692 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 05/08/2007
| موضوع: كيكه الشوكلاتة الأربعاء أغسطس 29, 2007 10:48 am | |
| كيكه الشوكلاتة
المقادير: 2 كوب طحين 1 ونصف كوب سكر 4/3 كوب زيت نصف كوب حليب سائل 4 بيضات ملعقه اكل بيكنج بودر 4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.
صلصه الشوكولاته: 5 قشطه 1 حليب مركز ومحلى(297)جرام ربع كوب حليب سائل 3 ملاعق اكل زبده سائحه 5 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه شوكولاته مبشوره للزينه
الطريقه: _تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام ------------------------------- تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10 دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا... يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه وتبرد
تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه الاولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثلاجه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكولاته المبشوووووره
| |
|
nana sihsih مراقبة سابقة
عدد الرسائل : 2398 تاريخ التسجيل : 26/06/2007
| موضوع: رد: كيكه الشوكلاتة الأربعاء أغسطس 29, 2007 5:27 pm | |
| | |
|
iklouz مشرف سابق
عدد الرسائل : 1565 تاريخ التسجيل : 04/08/2007
| موضوع: رد: كيكه الشوكلاتة الخميس أغسطس 30, 2007 1:18 am | |
| | |
|
sassia عضو(ة) جديد(ة)
عدد الرسائل : 19 البلد : alger تاريخ التسجيل : 21/05/2009
| موضوع: رد: كيكه الشوكلاتة الخميس مايو 21, 2009 4:33 am | |
| | |
|
amine weld khadra عضوية مقفولة
عدد الرسائل : 3854 العمر : 29 البلد : الجزائر و كل بلاد العرب أوطاني الوظيفة : طالب Loisirs : كرة القدم و النت تاريخ التسجيل : 21/12/2009
| موضوع: رد: كيكه الشوكلاتة الثلاثاء فبراير 02, 2010 7:55 am | |
| | |
|