butterfly12
مشرف سابق
 عدد الرسائل : 692
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 05/08/2007
 |  موضوع: الشاي المغربي  الجمعة أغسطس 31, 2007 12:37 pm | |
| [color=olive] لتحضير الشاي المغربي
نعناع أخضر
شاي أخضر
-قومي بتسخين الماء لدرجه الغليان
-في ابريق شاي عادي أو اذا كنتي تتوفري على الابريق المغربي
-ضعي بعض حبات الشاي
-وضعي فوقها القليل من الماء حوالي كأس واحد
- تقومين بهذه الطريقه لغسل حبات الشاي
- أسكبي الماء
-نظفي أوراق النعناع و أزيلي عنها الجذور
- ضعيها في الابريق و أضيفي السكر حسب الطلب
- في النهايه أضيفي الماء حتى يمتلأ الابريق
- و ضعي الابريق فوق النار كي يغلي الشاي و يأخد لونه
- بعد ذلك تقومي بتقليبه في كأٍس كي يخلط السكر بطريقه جيده
معلومه اضافيه:
*يتغير لون الشاي حسب الكميه التي قمتي بوضعها في الابريق
*أذا وضعتي كميه كثيرة يصبح لونه على سواد
*أما اذا وضعتي كميه قليله جدا فسيعطيه لون أصفر وهذا ليس بشاي مغربي
*حاولي أن تضعي مقياس ملعقتين صغيرتين لكي تحصلي على اللون المطلوب أو حسب الطلب الذي تريدينه
 [color:67cc=olive:67cc]
[/size] | |
|
hajar stiten
مشرف سابق
عدد الرسائل : 176
تاريخ التسجيل : 07/08/2007
| | موضوع: رد: الشاي المغربي الجمعة أغسطس 31, 2007 1:05 pm | |
| | |
|
