عدد الرسائل : 13 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 04/08/2007
موضوع: حلويات مغربية لعيونكم.... السبت أغسطس 04, 2007 9:15 am
نجمات بلوز
العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرا صغيرة . يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط
حلوى فرفارة.
نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
مع تحياتي
الزعيم المراقب العام
عدد الرسائل : 455 تاريخ التسجيل : 20/06/2007
موضوع: رد: حلويات مغربية لعيونكم.... السبت أغسطس 04, 2007 9:19 am
بارك الله فيك
بالتوفيق
nana sihsih مراقبة سابقة
عدد الرسائل : 2398 تاريخ التسجيل : 26/06/2007
موضوع: رد: حلويات مغربية لعيونكم.... السبت أغسطس 04, 2007 9:39 am
شكراا على الوصفة الجميلة بانتظار اخر ابداعتك ووصفاتك مرحبا بكم دائما في مطبخ ستار في انتظار جديدكم و اتمنى ان تبقو مميزين معنا في سماء منتدانا و لا تحرمونا بجديدكم نحن في نتظاركم بفارغ الصبر بالتوفيق لكم
mimi12 عضو(ة) جديد(ة)
عدد الرسائل : 13 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 04/08/2007
شكرااعلى الموضوع الجميل و المفيد بانتظار اخر ابداعتك ومواضيعك في انتظارجديدكم و اتمنى ان تبقو مميزين معنا في سماء منتدانا و لا تحرمونا بجديدكم نحن في نتظاركم بفارغ الصبر بالتوفيق لكم
jalila_2007 عضو(ة) مبتدا(ة)
عدد الرسائل : 43 تاريخ التسجيل : 23/08/2007
موضوع: رد: حلويات مغربية لعيونكم.... الجمعة أغسطس 31, 2007 12:33 pm
وصفتك أختي جد واضحة أعجبتني،كل ما أتمناه منك أن يكون الخط أكبر حجما، في إنتضار جديدك
وشكراً
jalila_2007 عضو(ة) مبتدا(ة)
عدد الرسائل : 43 تاريخ التسجيل : 23/08/2007
موضوع: رد: حلويات مغربية لعيونكم.... الجمعة أغسطس 31, 2007 12:35 pm
وصفتك أختي جد واضحة أعجبتني،كل ما أتمناه منك أن يكون الخط أكبر حجما، في إنتضار جديدك
وشكراً
butterfly12 مشرف سابق
عدد الرسائل : 692 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 05/08/2007
موضوع: رد: حلويات مغربية لعيونكم.... الجمعة أغسطس 31, 2007 12:44 pm
موضوع: حلويات مغربية لعيونكم.... 
السبت أغسطس 04, 2007 9:15 am
