butterfly12 مشرف سابق
عدد الرسائل : 692 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 05/08/2007
| موضوع: كاتو بالسفن اب الإثنين أغسطس 27, 2007 7:05 am | |
| كاتو بالسفن اب
Click this bar to view the full image. مقادير الكاتو:
*4بيضات *2كوبان من السكر *1كوب من الزيت النباتي *3اكواب من الدقيق الخاص بالحلويات *2ملعقتان صغيرتان من بايكينغ باودر *1ملعقه صغيره من برش الليمون *رشة فانيلا *1كوب سفن اب *شرائح ليمون للزينه *كرز احمر للزينه
مقادير صلصة الليمون:
*1كوب من السكر الناعم *1ملعقه طعام من عصير الليمون *1ملعقه من السمن النباتي المذوب *قطرات من التلوين الاصفر (حسب الرغبه)
طريقة تحضير الكاتو:
*يخفق السكر مع البيض في خلاطة الكاتو للحصول على مزيج خفيف لونه اصفر شاحب.
*يضاف الزيت النباتي وبرش الليمون والفانيلا والدقيق والباكينغ باودر.
*يضاف السفن اب الى المزيج ,ويخلط الكل جيدا
*يدهن قالب الكاتو بالقليل من الزيت ويرش فوقه الدقيق.
*يسكب المزيج في القالب لمدة30دقيقه على المصبع المتوسط لفون محمي مسبقا الو حرارة350درجه ف.
*يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد لمدة10دقائق .يقلب الكاتو راسا على عقب فوق طبق كبير ويزين بصلصة الليمون.
طريقه تحضير صلصة الليمون:
*يخلط عصير الليمون والسكر والسمنه النباتيه المذوبه والتلوين الاصفر.
*يرش هذا المزيج فوق الكاتو فيما لا يزال ساخنا بغية السماح للمزيج بالتقطير على حواف الكاتو.
| |
|
nana sihsih مراقبة سابقة
عدد الرسائل : 2398 تاريخ التسجيل : 26/06/2007
| موضوع: رد: كاتو بالسفن اب الإثنين أغسطس 27, 2007 7:40 pm | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: كاتو بالسفن اب الثلاثاء أغسطس 28, 2007 6:56 am | |
| الله يبارك فيك علي الموضوع شكرا ووفقك الله |
|