butterfly12
مشرف سابق
 عدد الرسائل : 692
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 05/08/2007
 |  موضوع: سلطة الخضروات المشوية مع صلصة الهريسة  الإثنين أغسطس 27, 2007 11:32 am | |
| سوف تحتاجين إلى:
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">1 باذنجان صغير
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">2 كوسا متوسطة
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">450 جرام طماطم شيري
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">فليفلة حمراء مقطعة مكعبات من غير بذور
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">1 شومر مفروم
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">مكعبات بصلة كبيرة
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">فصان ثوم مفروم
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ملعقتان طعام أوراق ريحان طازجة
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">3 ملاعق طعام زيت زيتون
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">50 جرام زيتون أسود مقطع من غير بذور
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ملح وفلفل أسود
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">275 جرام كسكسي
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">500 مل خلاصة مرقة الدجاج
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">110 جرام جبن ماعز أو فيتا
أوراق سلطة خضراء مثل الخسوالبقدونس والجرجير والكزبرة
الصلصة:
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">110 مل زيت زيتون
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ملعقة شاي فلفل كايين
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ملعقتان طعام كمون
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ملعقتان طعام طماطم صلصة
4 ملاعق طعام عصير ليمن
سوف تقومين بـ:
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">قطعي البذنجان والكوسا إلى مكعبات. رشيه بملعقة طعام من الملح وضعيه في المصفاة. ضعي عليه طبق وفوق الطبق أي شيء ثقيل واتركيه مدة ساعة. بعد ذلك ضعيه على ورق مطبخ لكي ينشف.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">وزعي الباذنجان والكوسا والطماطم والفليفلة والشومر والبصل في طبق الفرن.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">رشيه بالثوم المفروم والريحان وزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ضعي في أعلى رف في الفرن مدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر أطرافها.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">أخرجيه من الفرن واخلطيه مع الزيتون وضعيه في الطبق حتى يبرد.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ضعي أولا الكسكسي في سلطانية وضعي عليه خلاصة المرق، تبليه بالملح والفلفل. اخلطيه بالشوكة واتركيه مدة 5 دقائق حتى يتشرب كل السائل.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">قطعي الجبن إلى مكعبات. واخلطي مكونات الصلصة معا.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0in; DIRECTION: rtl; MARGIN-RIGHT: 0.5in; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: right">ضعي الكسكسي في طبق التقديم، ثم ضعي عليها الخضروات والجبن. وأخيرا الأوراق الخضراء.
قبل التقديم رشيه بالصلصة وقدميه.
| |
|
butterfly12
مشرف سابق
عدد الرسائل : 692
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 05/08/2007
| | موضوع: رد: سلطة الخضروات المشوية مع صلصة الهريسة الإثنين أغسطس 27, 2007 11:35 am | |
| اتأسف على الأخطاء الظاهرة في الموضوع | |
|
