قشدة باتسيير

قشدة باتسيير
المقادير:
5أصفر بيض ـ نصف لتر من الحليب ـ 3 أكياس من الفانيلا ـ رأس ملعقة صغيرة من الملح ـ 160 غ من السكر ـ ملعقة كبيرة من الزبدة ـ ملعقتان كبيرتان من الدقيق ـ ملعقة كبيرة من النشا ( الميزينة )

الطريقة :
يغلى الحليب مع الفنيلا والملح فوق النار، ثم يضاف إليه مزيج الدقيق و السكر و النشا وأصفر البيض ويخلط الكل جيدا مع مواصلة التحريك بملعقة خشبية حتى الحصول على خليط ثقيل ٠
يرفع القدر عن النار و تضاف إليه الزبدة ، ثم يوضع جانبا ليبرد٠
إنتظروا مني الوصفات التي تحتاج إلى قشدة باتسيير قريبا٠

وشكرا

شكرا لك

» قشدة باتسيير