ميني بيتزا

موضوع: ميني بيتزا الخميس نوفمبر 26, 2009 4:30 am

السلام عليكم

انا اليوم جبت لكم وصفة راااااااااائعة

ان شالله تنال اعجابكم ..

ميني بيتزا

· العجينة

· كل كوب من الطحين يحتاج إلى:

· 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

· 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

· رشة ملح

· 1 ملعقة صغيرة سكر

· 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

· ماء دافىء (1/2 إلى 3/4 كوب) حسب نوع الطحين

صلصة البندورة

· 1 كجم بندورة مقشرة ومقطعة

· 2 بصلة مفرومة

· 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة

· 1 ملعقة صغيرة أوريغانو

· 1 علبة فطر مقطع

· 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

· 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

· شرائح مورتديلا أمريكانا

طريقة التحضير

1. يخلط الطحين مع باقي المكونات الناشفة ثم يوضع الزيت واخيرًا الماء وتترك العجينة لمدة ½ ساعة مغطاة بمنشفة حتى تتخمر.

2. في وعاء على النار يقلى البصل بزيت الزيتون

3. يضاف الفلفل والبندورة ويحرّك

4. تترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق

5. يضاف الفطر المقطع والأوريغانو

6. يذوّب النشا في قليل من الماء ويوضع فوق صلصة البندورة ثم تترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تتختر

7. يدهن قعر الصينية بزيت ثم تفرد عليها العجينة وتخبز في فرن محمّى على درجة 180 درجة مئويّة لمدّة 5 دقائق

8. تخرج من الفرن

9. تدهن بصلصة البندورة وتغطى بشرائح المورتديلا ثم بطبقة من الجبن وتخبز لمدة 10 دقائق

10. يمكن رق العجين وتقطيعه قطع صغيرة بواسطة قاطع خاص للعجين وتقدم بشكل حبات صغيرة

شهية طيبة
تحياتي

موضوع: رد: ميني بيتزا الأحد ديسمبر 06, 2009 10:17 am

اين الردود

موضوع: رد: ميني بيتزا الأحد ديسمبر 06, 2009 10:18 am

ادخول الى msn midi_had@hotmail.com

موضوع: رد: ميني بيتزا الأحد ديسمبر 06, 2009 10:20 am

ايت الردددوووووووووددددددددددددددد2

شكرا

شكرا

تابع تميزك

» بيتزا شبكة ( جميلة جدا )يم يم كتير طعمها حلو 1 2 f