شوربة الذرة والبطاطس

شوربة الذرة والبطاطس
المقادير :
ـ بصلتان مفرومتان ناعما
ـ 3 فصوص ثوم
ـ فلفلة حارة دون بذر مفرومة
ـ حبة بطاطس مقطعة لمربعات
ـ علبة ذرة مسلوقة
ـ 4 ملاعق زيت زيتون
ـ علبة من حليب جوز الهند
ـ لتر من مرق الخضر
ـ ملح وفلفل أسود
ـ 3 قطع خبز سميك مقطعة لأجزاء صغيرة.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي نصف كمية الفلفل والبطاطس والبصل والثوم في صحن فرني، ثم رشي المقادير بنصف كمية الزيت، واتركيها تتحمص لمدة نصف ساعة
2 ـ اخلطي بقية الفلفل الحار مع بقية زيت الزيتون، ثم رشي بها الخبز، واتركي المقادير في الفرن حتى يتحمص الخبز جيدا
3 ـ ضعي نصف كمية الذرة في حلة صغيرة، ثم ضعي النصف الآخر مع بقية الخضر والحليب في الخلاط الكهربائي، واطحني المقادير حتى تحصلي على شوربة ناعمة
4 ـ أنقليها الى الحلة، ثم أضيفي إليها المرق وبقية الذرة واتركيها على نار هادئة لربع ساعة، ثم قدميها مع قطع الخبز المحمص بنكهة زيت الزيتون.

شربة الجريش كوب جريش
لحمه
ثلاثه اكواب ماء
بصله مقطعه
ملعقتين ثوم
ورق غار
قرفه
ملعقتين كمون وفلفل اسود
طماطم مقطعه
ملح
فلفل اخضر
الطريقة:
نضع الماء في القدر ونضع اللحمه والجريش والملح والبصل والثوم وورق الغار واعواد القرفه والكمون والفلفل وتقلب
نضعه على النار حتى يستوي
نضع مقدار من الجريش في الخلاط ونضع الطماطم ومرقة ماجي ويخلط
نضعه في القدر ويقلب
نضع الفلفل الاخضر والبقدونس ونقلبه ونضعه على النار مدة خمس دقائق ونسكبه في الزبديه ونضع عليه البقدونس
ان شاء الله تعجبكم وبالهنا والعافيه

شكرا علي الموضوع الرائع

ان شاء الله

من تميز الى تميز

و المزيد من الابداع المطبخية

فى انتظار جديدك معنا
تحياتى

» سلطة الذرة بالملفوف
» شوربة الزبادي
» شوربة الكارى
» شوربة البطاطس
» شوربة الجبن